Extracto de levadura
Extracto de levadura

Salud

Nutrición

Experiencias
sensoriales

Rendimiento

Bioingredientes especializados para:

Bioingredientes Belleza y cuidado personal (BPC)

En Biolev fabricamos bioingredientes derivados de la levadura Sacharamyces cereviseae ricos en compuestos que actuan como agentes hidratantes y regeneradores en formulaciones de ingredientes activos cosméticos que buscan materias primas enfocadas a este tipo de declaraciones.

Nuestras certificaciones

Manteniendo todos nuestros procesos  funcionando de manera confiable, nos aseguramos de que nuestros clientes siempre reciban los productos con altos estándares de calidad, nuestras certificaciones nos respaldan.

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Bioingredientes Belleza y cuidado personal

Bioingredientes para:

Cuidado de la piel

Los extractos de levadura y las paredes celulares son bioingredientes ricos en aminoacidos libres, glucanos, mananos y otros nutrientes que incluidos en formulaciones de ingredientes activos cosméticos ayudan a desarrollar claims enfocados al cuidado de la piel, como son: Hidratación, regeneración celular y blanqueamiento.

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Salud

Nutrición

Rendimiento

Conoce nuestros Bioingredientes

Bioingredientes para:

Cuidado del cabello

Los extractos de levadura y las paredes celulares son bioingredientes ricos en aminoacidos libres, vitaminas y minerales que incluidos en formulaciones de ingredientes activos cosméticos ayudan a desarrollar claims enfocados al cuidado capilar, como son: Hidratación, efecto anti-caida y crecimiento.

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Nutrición

Rendimiento

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Bioingredientes para:

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Reducción de sodio

Mejora de sabor

Clean label

Umami

Cuerpo

Mouthfeel

Enmascarador

Resaltador

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Extracto de levadura con bio ingredientes 2023

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Extracto de levadura como saborizante artificial

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Extracto de levadura con bio ingredientes

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Cuidado de la piel

Salud

A través de la inclusión de nuestros productos en la formulación de ingredientes activos cosméticos ayudamos a mejorar y potenciar el bienestar físico y estructural de la piel alcanzado claims como regeneración celular y retraso del envejecimiento.

  • Biolev Plus GM-YCW
  • Biolev Plus NU-YBG

Cuidado de la piel

Nutrición

Productos que actuan como fuente nutricional completa para ingredientes activos cosméticos que buscan aportar beneficios de humectación, nutrición y blanqueamiento de la piel.

  • Biolev Rich NU-YE

Cuidado de la piel

Rendimiento

Bioactivos especialmente desarrollados para actuar como coadyuvantes de estabilización natural de ingredientes activos, logrando así etiquetas más limpias.

  • Biolev Plus SA-YCW

Cuidado del cabello

Nutrición

Productos que actuan como fuente nutricional completa para ingredientes activos cosméticos que buscan aportar beneficios de humectación, nutrición y crecimiento capilar.

  • Biolev Rich NU-YE

Cuidado deL CABELLO

Rendimiento

Bioactivos especialmente desarrollados para actuar como coadyuvantes de estabilización natural de ingredientes activos, logrando así etiquetas más limpias.

  • Biolev Plus SA-YCW

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Reducción de Sodio

La reducción de la sal en la dieta es una de las medidas recomendadas por la reciente Cumbre de las Naciones Unidas para prevenir las enfermedades no transmisibles y señalada como una de las mejores estrategias para mejorar la salud de la población según la Organización Mundial de la Salud.

Fuente: www.paho.org 

En Biolev hemos desarrollado una serie de ingredientes que le ayudan a reducir el contenido de sodio en las recetas sin sacrificar su sabor, textura y gustosidad.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich F-HVP Línea proteína hidrolizada estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich U-YE Línea umami

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Mejora de Sabor

El sabor es sin duda el principal criterio al elegir la comida, esto representa un gran desafío, para responder a las expectativas del consumidor en Biolev hemos desarrollado ingredientes que ayudan a dar más cuerpo y textura en la boca, e intensifican el sabor y notas específicas, contribuyendo a mejorar el gusto de Umami natural y reduciendo el contenido de sodio, son adecuados también para recetas veganas o vegetarianas y para realzar el sabor de la comida casera.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich F-YE Línea perfiles especiales estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami
  • Biolev Rich F-HVP Línea proteína hidrolizada estándar
  • Biolev Rich U-HVP Línea proteína hidrolizada umami

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Clean Label

La levadura y sus derivados, ingredientes naturales utilizados por siglos son clave para los fabricantes de alimentos, que gracias a este origen natural responde a los requerimientos de una etiqueta limpia. Mejoran el sabor de los alimentos, y permiten equilibrar y preservar el sabor al reducir otros componentes de la receta como la sal, el azúcar y otros ingredientes indeseables.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Umami

Para adicionar este quinto elemento que convierte una preparación culinaria en algo delicioso, contamos con bioingredientes ricos en nucleótidos, responsables de generar el sabor umami que impacta el centro de la lengua para llevar la experiencia sensorial en alimentos a otro nivel.

  • Biolev Rich F-YE Línea perfiles especiales estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami
  • Biolev Rich U-HVP S Food

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Cuerpo

Disfrutar y saborear las preparaciones son unas de las interacciones que se produce al degustar la comida, es por ello que la sensación en boca debe ser la correcta y para lograr el éxito en sabores más complejos con una consistencia e impacto sensorial, Biolev ha desarrollado ingredientes que aportan mouthfeel y mayor cuerpo en los alimentos, sinergia con todos los elementos de diversas formulaciones creando un balance adecuado.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich F-YE Línea perfiles especiales estándar
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami

sopas - caldos & fondos

Mouthfeel​

Disfrutar y saborear las preparaciones son unas de las interacciones que se produce al degustar la comida, es por ello que la sensación en boca debe ser la correcta y para lograr el éxito en sabores más complejos con una consistencia e impacto sensorial, Biolev ha desarrollado ingredientes que aportan mouthfeel y mayor cuerpo en los alimentos, sinergia con todos los elementos de diversas formulaciones creando un balance adecuado.

  • Biolev Rich F-YE Línea perfiles especiales estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea umami
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich F-HVP Línea proteína hidrolizada estándar
  • Biolev Rich U-HVP Línea proteína hidrolizada umami

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Enmascarador

Los sabores, olores y sensaciones son claves para tener una experiencia positiva con una buena comida, es por ello que percibir notas de sabor amargas evita disfrutarla, en Biolev hemos desarrollado bioingredientes a base de levadura que contribuyen enmascarando sabores des agradables, aportando gustos aromáticos que mejoran la sensación en boca.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich U-YE Línea umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami
  • Biolev Rich F-HVP Línea proteína hidrolizada estándar
  • Biolev Rich U-HVP Línea proteína hidrolizada umami

SOPAS - CALDOS & FONDOS

Resaltador

Una de las características que tiene la levadura y sus derivados es la posibilidad de mejorar y resaltar sabores en las preparaciones, en Biolev hemos creado bioingredientes que acentúan las notas gustosas, redondeando los sabores en las comidas y garantizado la satisfacción del consumidor.

  • Biolev Rich F-YE Línea estándar
  • Biolev Rich F-YE Línea perfiles especiales estándar
  • Biolev Rich U-AY Línea autolizados umami
  • Biolev Rich U-YE Línea perfiles especiales umami